Novinky
Výpis článků
Ahoj všichni,
zdravím vás v novém roce! Jak jste si užili svátky? Doufám, že v klidu, v pohodě a hlavně v plném zdraví. U mě to letos proběhlo podle „tradičního“ scénáře – jakmile jsem v prosinci rozvezl poslední dárky a zásoby vína všem lidem dobré vůle, tělo si řeklo o pauzu a já jsem na pár dní úplně vypnul.
Ale už jsem zpět v plné síle, „nahozený“ do provozní teploty a připravený na vše, co nás letos čeká!
Co se právě děje u nás ve vinařství?
Dnešek je ve znamení vůně jablek – právě lisujeme poslední letošní várku na náš mošt. Je to taková sladká tečka za loňskou sklizní. Ale odpočinek nečekejte! Už příští týden měníme lis za nůžky. Čeká nás zimní řez vinic. Takže nabrousit nářadí, uvařit horký čaj do termosky, pořádně se obléct a hurá na kopec. Je to dřina, ale ten klid mezi řádky za to stojí.
Slavíme 15 let na cestě! 🎂
Letošní rok je pro nás speciální. Načínáme totiž naši 15. vinařskou sezónu. Když se ohlédnu zpět, byla to jízda! A protože bez vás, našich věrných zákazníků a přátel, by to nešlo, rozhodli jsme se to oslavit dárkem pro vás.
Po celý LEDEN platí akce 5+1 ZDARMA! Ke každé celé bedně vína, kterou si objednáte, vám přibalíme jednu láhev jako pozornost podniku grátis. Chceme, abyste tu naši patnáctku zapili s námi!
Kdy k vám dorazím? 🚛
Abychom ty vaše domácí zásoby po svátcích doplnili co nejdříve, naplánoval jsem na příští týden velké rozvozové trasy:
| Den a datum | Region / Trasa |
|---|---|
| Úterý 20. 01. 2026 | Karlovarský kraj |
| Středa 21. 01. 2026 | Ústecký kraj a Praha |
Akce platí i pro zasílání kurýrem Messenger po celé České republice.
Jak objednat? Jednoduše přímo zde na e-shopu. Akce 5+1 se vám do objednávky započítá automaticky (nebo ji přibalíme při nakládce).
Děkuji, že jste s námi už 15 let. Těším se, až se u vás s bednou vína zastavím!
Mějte se krásně, Jakub Mikulášek
Připravujeme.... 29.3. - Jarní košt vín na zámku Pátek 12.4...
V začátku měsíce května čistíme kmínky od vyrůstajících oček a pak je na řadě podlom - vylamováním nových letorostů redukujeme sklizeň na podzim. I přesto, ale někdy musíme do vinohradu zpět a zredukovat i počet hroznů na zbylých letorostech. Tím zajistíme vysokou kvalitu hroznů nad kvantitou. Keře jsou zatížené do 2kg hroznů.
Jakmile se objeví třetí list, přichází na řadu ochrana vinic postřikem. Díky výběru našich PIWI odrůd, nemusíme používat tolik ochraných prostředků. A díky tomu kombinujeme prvky integrované a ekologické ochrany. Často musíme provádět ochranu až po nocích, kdy není takové horko a nedochází k poškození vinic a vysokému odparu postřikové kapaliny.
Když se začne z jara probouzet veškerá flóra, nesmíme na nic čekat a musíme okamžitě jednat. Jelikož jsme se na začátku naší vinařské cesty rozhodli nepoužívat herbicidní postřiky pro hubení plevelů rostoucích pod keři révy, musíme se vydat tou více pracnou mechanickou cestou. Proto jsme si zakoupili okopávací stroj a hned jak plevel vykoukne z hlíny nahrnuté ke keřům, vyjedeme a strojem mu podřízneme kořínky.
Měsíc, ve kterém, pokud to počasí dovolí, čistíme drátěnou konstrukci vinice od starého réví. Rozpojujeme dvojdrátí, které úponky révy spojily v jeden. Nasazujeme zpět popadané dráty, které za sebou zanechali bouřliví pracovníci během vytahování starého réví z drátů. Měníme špatné kotvy na koncích řádků. Napínáme dráty a v neposlední řadě se snažíme přivázat nové tažně nejlépe jak jen to umíme.
Únor - měsíc ve znamení řezu. Nůžky brousíme o sto šest a řežeme o sto dvanáct.
.jpg)
