Novinky - Vičické vinařství Mikulášek

Leden - přihrnování půdy ke keřům 22.1.2023

V tomto roce jsme zahájili práce ve vinohradu až koncem ledna. Z důvodů nemoci a nepřízně počasí v listopadu a prosinci se dostáváme na jednu zásadní činnost až nyní. Touto prací se rozumí přihrnování půdy ke keřům révy vinné. Děláme to proto, aby jsme měli během vegetační sezóny dostatek materiálu na pohyb s hlínou. Ihned jak začne růst plevel pod keři, musíme vyjet s okopávací technikou tzv. okopávačkou a okamžitě mladý plevel podseknout. Když nahrnutí nestihneme před silnými mrazy, čeká nás další rok pouze trápení. Půda pod keři bude tvrdá a okopávačka by měla velké problémy udržet tzv. příkmenný pás bez plevelu.

Frizzante 8.7.2022

Nadešel čas představit vám nová vína a hlavně nový svěží vzhled našich etiket k desátému výročí naší práce s révou, hrozny a z nich skvělých produktů.

Jako první letí na světlo světa novinka našeho vinařství a tím je svěží bublinkaté Frizzante ze Sevaru.

Tato hitovka je jako dělaná pro letní dny. Úplně vidíme, jak sedíte na vašem oblíbeném místě, a s výhledem na zapadající slunce popíjíte tento velmi osvěžující a návykový nápoj. Nízký obsah alkoholu, velice příjemná kyselina a zbytkový cukr a výrazná chuť jahod zaručí ten správný požitek z růžového Frizzante. Šumivka jak má být

10. výročí vinařství 1.7.2022

Tak a je to venku! Změna. Výročí. Slavíme! Ctíme našeho ochránce.

Zdravíme příznivce vinařství Mikulášek. Po 10ti letech práce naší rodiny na vičických svazích k nám přiletěla novinka a přistála přímo na naší láhvi.

Po celou dobu našeho pěstování a hospodaření se nám nad hlavami vznáší dravá káňata. Krouží nad vinicemi a čistí oblohu od nejkrutějšího vetřelce, zloděje, příživníka a ničitele vinaře i jeho práce – proklatého špačka! Ten umí sežrat úrodu hroznů v mžiku. Káně, náš věrný ochránce, nám pomohl uhlídat sladké bobulky na keřích vinné révy již mnohokrát po sobě. Létá nad námi, když se skláníme před révou a pečujeme o ni, od teď se vznáší i na láhvi, střeží náš hrozen v novém logu, a je všude s námi. Díky kámo za tvou pomoc, díky matko přírodo za tvé dary!

Rozhodli jsme se na desáté výročí našeho počínání ve vinařském světě změnit i kompletní vzhled. O tom budou další příspěvky.

Kosočtvercům a červené barvě dáme tedy všichni sbohem a šáteček! Se sklenkou vína vítáme dravého ptačího kámoše Káňu